Champignons weiß 400g

Deutschland, Niederlande oder Polen; Kl.: I; Ursprungsland und Klasse können je nach Angebot abweichen.

Champignons sind die weltweit am häufigsten angebauten Speisepilzsorten. Die rund 20 verschiedenen Sorten unterscheiden sich durch ihre Hutfarbe, die weiß, cremefarben bis hin zu sattbraun reicht. Vorwiegend aus Deutschland, Niederlande und Belgien. Mild, angenehm-aromatisch, mandel-, anis- oder nussartig. Besonders aromatisch sind die braunen Champignons. Zur Zubereitung die Stielenden abschneiden, falls noch Erdreste an den Pilzen haften, diese kurz in kaltem Wasser waschen. Gut abgetropft mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie die weiße Farbe behalten. Kühl, dunkel und vor Zugluft geschützt aufbewahren.

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