Feldsalat 150g

Italien oder Frankreich; Kl.: I; Ursprungsland und Klasse können je nach Angebot abweichen.

Feldsalat wächst im Freiland meist auf Sandböden. Je dunkler die Farbe, desto herzhafter ist der Salat. Vorwiegend Deutschland, Niederlande, Italien, Frankreich, Belgien, Marokko und Griechenland. Nussaroma. Vor der Zubereitung gut waschen, um Sandreste zu entfernen dabei vorher nur die Wurzel abzupfen. Besonders knackig wird der Salat, wenn man ihn vor der Zubereitung in eiskaltes oder mit Eiswürfeln gekühltes Wasser legt. Kombination z.B. mit Putenfleisch oder auch für Mischsalate. Sehr empfindlich. Angefeuchtet und geputzt im Gemüsefach des Kühlschranks in einem Plastikbeutel aufbewahren. Bei der kleinblättrigen Sorte erfolgt das Wachstum langsamer.

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