Gemüsezwiebeln 750g im Netz

Spanien, Chile, Neuseeland oder Südafrika; Kl.: I; Ursprungsland und Handelsklasse können je nach Angebot abweichen.

Gemüsezwiebeln sind erheblich größer als Küchenzwiebeln. Sie haben eine helle, goldbraune Schale, die ein weißes oder rotes, saftiges Fleisch umgibt. Vorwiegend angebaut in Spanien, des Weiteren Chile und Ägypten. Mild, leicht süßlich und weniger scharf bzw. würzig. Gemüsezwiebeln kann man sowohl roh als auch gekocht verwenden. Geeignet für Zwiebelsalate, Zwiebelgemüse, Suppen, Omeletts, gebackene Zwiebelringe und zum Füllen mit Hackfleisch. Gemüsezwiebeln müssen kühl und vollkommen dunkel gelagert werden, da sie sonst austreiben. Sie halten sich nicht so lange wie normale Zwiebeln. Die Zwiebeln separat von anderem Gemüse lagern, da sich ihr typisches Aroma leicht überträgt. Gemüsezwiebeln sind weniger scharf und würzig als Speisezwiebeln, da ihr Gehalt an Lauchöl geringer ist. Den Zwiebelgeruch an den Fingern kann man am besten mit Zitronensaft beseitigen.... mehr anzeigen