Kohl Jaroma ca. 1,2kg

Deutschland oder Spanien; Kl.: I; Ursprungsland und Klasse können je nach Angebot abweichen. Diese Kohlart stellt den Urtyp des heutigen Weißkohls dar. Jaroma-Kohl besitzt eine abgeflachte Form und ist mit ca. 800g recht klein. Die Blätter sind hellgrün und glänzen wachsartig. Beim Kochen verströmt der Kohl keinen typischen Kohlgeruch. Vorwiegend Deutschland und Spanien. Knackig, wenig kohlartig, mild, leicht nussig und süßlich. Jaromakohl hat eine kürzere Garzeit (ca. 5-8 Minuten) als Weißkohl. Für die Zubereitung von Kohlrouladen muss er vorher nicht blanchiert werden. Weiterhin ist er für Eintöpfe, Suppen, Schmorgereichte geeignet. Kühl lagern. Jaromakohl bläht nicht und ist daher besser verdaulich als Weißkohl.... mehr anzeigen